Вчера из комбинации рецептов неожиданно получился очень удачный суп, записываю чтобы не забыть.
рецепт
Italian Sausage and Veggies Soup
Надо:
500г фарша (у меня куриного)
1 небольшая луковица
2 морковки
2 небольших кабачка
1 банка консервированой фасоли
400г помидор (у меня в собственном соку)
1 литр бульона (у меня чуть больше)
пару больших жмень шпината (kale)
зелень: базилик, укроп и еще что есть))).
Что делать:
Овощи порезать. Фарш обжарить в кастрюле на высоком огне с любимыми приправами (у меня итальянская смесь). Добавить лук, обжаривать до золотистого цвета. Добавить морковку и кабачки - тушим до мягкости. Добавляем помидоры, фасоль, заливаем все бульоном. Даем закипеть, бросаем шпинат (kale). Закипает, добавляем зелень (да побольше, побольше!). Томим пару минут на небольшом огне, выключаем и даем настояться. С удовольствием кушаем)). А еще Алеша решил, что он хочет быть pizza maker or house builder. Гм.
@темы:
kido,
а тем временем на кухне
-
-
01.12.2011 в 00:27Пусть меня научат...
)))
-
-
02.12.2011 в 00:09А вообще, у тебя хорошо получается экспериментировать с продуктами... Не попробовать ли выпустить сборник рецептов для начинающих домохозяек?
-
-
02.12.2011 в 00:31Tapollia, спасибо, Оленька! Мне нравится готовить и я действительно много экспериментирую... в основном удачно ))) Буду время от времени выкладывать, если интересно))).
-
-
02.12.2011 в 12:59-
-
04.12.2011 в 01:01-
-
27.05.2016 в 08:53Про шпинат только не поняла: kale??? Замороженный ли, свежий? ?
-
-
27.05.2016 в 09:13-
-
27.05.2016 в 19:42Ща перечитаю твой рецепт с новыми знаниями.