Рецепт супа от мамы, сохраняю потому что вкусно.
читать дальше
Надо:
курица (у меня 2 ноги с бедрами, без кожи);
3 средние картошки;
1 средняя морковь;
1 большая луковица;
1 (400гр) баночка консервированной тыквы (или потушить и пюрировать свежую);
2 больших зубчика чеснока;
cырок плавленый (по желанию)
Зелень. Соль, перец.
Варим бульон на курице. Добавляем мелко порезанные картофель, морковь, лук ( лук предварительно обжарить). Курицу достать, дать остыть и разобрать на волокна, вернуть в кастрюлю. Когда сварилась картошка, доббавить тыкву, сырок, чеснок и зелень. Дать пару минут покипеть. Дать настояться.